みなさん、ナッツはお好きですか？

アーモンドやピスタチオ、ヘーゼルナッツなどなど、ナッツと言っても総称なので、木の実の中でも硬い殻に包まれた果実や種子全般を指す言葉なのだとか。

くるみや栗もナッツの仲間だそうですが、市販のミックスナッツにも入っているピーナッツは豆なのでナッツではないそうな。

私は特にピスタチオが大好きで、昔から良く食べますが、最近流行っているらしいですね。

ところで、このナッツが何かみなさんご存知？

私も初めて見たのですが、なんと殻付きのマカダミアナッツです！！

アーモンドやピスタチオに比べ、特に際立った香りや味の特徴はないものの、大粒でザクザクとした歯ごたえが人気の高級品ですよね。

マカダミアナッツの入ったチョコレートなどは良く見掛けますが、相性抜群で本当に美味しいです。

ただ、殻が付いた状態で見掛ける機会はあまりないですよねえ。

たまたま見付けて、興味津々で買っちゃいました！！

実はこれ、すっごい硬いので専用のナッツクラッカーがないと殻を割るのが難しいため、市販のマカダミアナッツは殻を取り除いた状態で販売されている物がほとんど。

家にあったくるみ割りで挑戦してみたのですがビクともしないし、ハンマーで叩くと割れない事もないけど綺麗に中身を取り出すのが難しい。

最初は家にある道具でなんとかなるだろうと思ってなめていましたが、手に負えないので後から渋々専用の道具を買いました(笑)

少し調べてみると、なんと世界一硬い木の実だそうで、当然素手では割れる気配もありませんし、手の上で転がすとまるでガラスのビー玉を転がしている様にカチカチと音を立てる。

振ればコロコロと音はしますが、本当に中身があるのか疑わしい程硬い木の玉である。

ちょっと興味がわいてきたでしょう？(笑)

それではさっそく割ってみましょう！

…え？

そうです。今回のブログは、これを割って食べるだけの話です(笑)

マカダミアナッツをナッツクラッカーにセットしたら、あとはハンドルを回してギリギリと締め付けてやるだけ。

専用の道具を使っても結構硬いので、男性なら何て事ないかもしれませんが女性だともしかすると割れないかも？って程度の手応えはあります。

ギリギリと締め付けていくと、突然パーンッと音がして殻に亀裂が入りました。

結構大きな音がするので、初めて割る時はびっくりするかも！

その状態ではとても殻を取り除けないので、そこから更に締め上げていき、亀裂が一周するくらい割ってやりましょう！

感動の瞬間！

茶色い殻の中から乳白色の粒が。

私達が良く知っているマカダミアナッツの姿ですね！

さっそく食べてみると、すっごいザクザクして美味しい！

やっぱり何でも殻付き、割たてを食べるのが一番ですね♪

おしまい。。。

 

殻付きのマカダミアナッツに興味のある方は是非挑戦してみて！

悪い事は言わないので、専用のナッツクラッカーも一緒に買いましょう(笑)

投稿タグ